Du skal bruge:
Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
Beklæd en bageplade med bagepapir og sæt klatter af kartoffelmos på (ca 1 spsk pr stk). Tryk kartoffelmosen lidt flad (du kan evt bruge fingrene).
Pensl med lidt olivenolie, drys med en af de tørre krydderurter og/eller revet parmesan og top med flagesalt. Du kan også sagtens nøjes med bare olivenolie og flagesalt.
Bag i den forvarmede ovn i ca 15 minutter til kartoffelmosen er gylden.
Tag pladen ud af ovnen og træk bagepapiret over på en rist. Lad dem køle 1-2 minutter og herefter er de klar til servering.