Du skal bruge:
Riv æblet (lad skrællen blive på hvis æblet er økologisk).
Skræl bananerne og kom dem i en røreskål med havregryn, bagepulver, vaniljesukker, kanel og æg. Blend med en stavblender til en tyk dej. Rør det revne æble i.
Varm en pande op til middel varme og kom stegemargarine på. Sæt klatter af pandekagedejen på panden – ca 1 spsk dej pr pandekage – og steg 2-3 minutter på hver side til pandekagerne er gyldne og gennembagte. Pas på med varmen, så pandekagerne ikke bliver for mørke.
Er dejen blevet for tyk kan du tilsætte en smule mælk, og er den blevet for tynd kan du tilsætte lidt ekstra havregryn.
