Min favorit dip er dild dip! Og nu hvor jeg har prøvet at lave mit eget krydderipulver, så kommer jeg ikke til at købe dipmix igen.
Denne opskrift på dild dip smager nemlig præcis som den dipmix du køber i supermarkedet - den er dog bare langt billigere og med helt naturlige ingredienser.
Servér dippen til chips eller grøntsagsstave eller brug den som dressing i en sandwich med fx fisk.
På udkig efter en anden god dip? Prøv fx min opskrift på peanutbutter dressing der er god som både dressing til salater eller som dip til friske forårsruller eller grøntsagsstave.
2 tsk tørret dild
1 tsk løgpulver
½ tsk salt
½ tsk sukker
100 g creme fraiche
Kom tørret dild, løgpulver, salt og sukker i en minihakker og blend til et fint krydderipulver. Har du ikke en minihakker, så kan du bruge en morter.
Rør krydderipulveret i creme fraichen og lad gerne din dild dip trække på køl i en times tid (og gerne længere) inden servering.
