Tip
Gem baconfedtet fra stegepanden, efter tilberedning. Kom det i lufttæt beholder eller et rengjort (og skoldet) syltetøjsglas og opbevar det på køl. Brug det efterfølgende som alternativ til smør når du steger (fx bløde løg, røræg, kylling, sovs, suppe – alle retter hvor du synes smagen af bacon vil passe til).
