Den rå chili kan du hakke og fryse ned (fx i små fryseposer).
Holdbarhed i fryseren
ca. 1 år
Anvendelse efter nedfrysning
Brug den frosne chili i fx gryderetter og de retter hvor du normalt ville bruge chili.
Gendyrk
Du kan så kernerne fra dine chilier og dermed få chiliplanter. Du kan så kernerne med det samme, eller lade dem tørre ud og så dem senere. Du finder guides til dette på nettet.